继我系学生于2013年年前服务陕西“两会”之后，5月13日，2012级酒店班68名学生又进驻陕西宾馆，贴身跟随星级酒店的高管们，从高层会议到餐桌摆盘子,客房铺床单等，每一样都有模有样的从实践中学到真功夫。旅游教研室主任付宁老师对大家的实习实践做了出发前动员和具体安排，2012级辅导员陈楚老师也带队去往陕西丈八宾馆。
陕西丈八宾馆又称陕西宾馆，被世人美誉为“陕西的钓鱼台”，是一座接待党和国家领导人及召开大型会议的园林式国宾馆。
此次实践活动的开展，是继去年四月组织学生去往五所星级酒店进行《前厅服务》和《客房服务》的实践教学，让学生真正地在星级酒店进行实践，加大学生动手能力，也是对所学的专业知识的一次大检验。
《前厅服务》和《客房服务与管理》是酒店管理专业的专业必修课，系内以及教研室多次开会研究教学实施，接受行业人士建议探索打破常规、符合业界实际需要的教学模式新方法。先对学生进行集中的理论知识的讲解，然后带入企业进行见习，对学生分批次的岗位轮换，最后再回学校由专业老师进行总结教学。
陕西宾馆也对我系工学交替的教学探索充分肯定，对学生表现给予了较高评价，表示愿意与我系进行多方面的合作，为学生提供更多的实践锻炼机会，也希望我系能向他们输送更多的优秀服务管理人才。
